Ορεκτικές ντομάτες: το όφελος και η βλάβη του "χρυσού μήλου"

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τραπέζι μας χωρίς ντομάτες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τομάτας, ο καρπός των οποίων διακρίνονται από διαφορετική γεύση, το σχήμα και το μέγεθος. Το μεγαλύτερο μέρος του χυμού περιέχει κόκκινη ντομάτα, ροζ προσελκύει νόστιμη τρυφερή σάρκα, και οι κίτρινες ντομάτες είναι πολύ γλυκές, και είναι πολύ λάτρης των παιδιών.

Οι ντομάτες είναι αλατισμένες, μαριναρισμένες και σάλτσες από αυτές. Είναι από καιρό ένα αγαπημένο συστατικό στις σαλάτες του καλοκαιριού. Τι μας προσελκύει αυτές τις ζουμερές νόστιμες ντομάτες;

Τα οφέλη και οι βλάβες των τοματών μελετώνται καλά από τους γιατρούς και τουςδιατροφολόγοι, αλλά αυτό το λαχανικό δεν σταματά να καταπλήσσει τους ερευνητές μέχρι τώρα. Έτσι, πρόσφατα ανακάλυψε μια ουσία που μπορεί να ανακουφίσει το γονίδιο που είναι υπεύθυνο για το να αισθάνεσαι πεινασμένο. Μόνο μια ντομάτα που καταναλώνεται στο δείπνο μπορεί να παρατείνει την αίσθηση κορεσμού για 3-4 ώρες.

Παιδιά και ντομάτες

Οφέλη και βλάβη των τοματών για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό εξαρτάται από την ποιότητατα φρούτα, καθώς και την ηλικία και τα ατομικά χαρακτηριστικά του παιδιού. Μέχρι ένα έτος, τα παιδιά δεν τρέφονται με ντομάτες, καθώς η χρωστική λυκοπενίου που περιέχεται σε αυτά μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Μπορεί να δοθεί χυμός, που πωλείται σε τμήματα παιδικής διατροφής. Δεν περιέχει ξένες ακαθαρσίες και είναι ακίνδυνη για μικρά παιδιά.

Όσον αφορά τις θηλάζουσες μητέρες,Οι ντομάτες μπορούν και πρέπει να χρειαστούν εάν μια γυναίκα δεν έχει αλλεργίες πάνω τους. Οι ντομάτες παρέχουν πολύτιμες ουσίες στο γάλα και ομαλοποιούν τη γαλουχία. Παρά μια σταθερή λίστα των βιταμινών που περιέχονται στα φρούτα, είναι υποχρεωμένη να παρατηρήσει μετριοπάθεια. Ο καθημερινός κανόνας για τη μητέρα είναι 2-3 μικρές ντομάτες ή ένα ποτήρι χυμό ντομάτας. Φυσικά, πρέπει να αποκλείονται λαχανικά τουρσί.

Μετά από ένα έτος, τα μωρά μπορούν να λάβουν μια ντομάτα χωρίς δέρμα · όταν φθάσουν στην ηλικία των τριών ετών, τα παιδιά μπορούν να λάβουν ολόκληρο το λαχανικό.

Οι ντομάτες περιέχουν τόσο πολύ θρεπτικόουσίες και βιταμίνες απαραίτητες για φυσιολογική ανάπτυξη, γεγονός που τους καθιστά ένα από τα πιο επιθυμητά προϊόντα του παιδικού πίνακα. Αλλά εδώ πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι τα φρούτα μπορούν να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα, επομένως τα εγχώρια λαχανικά είναι πολύ προτιμότερα από τις εισαγόμενες τομάτες.

Τα οφέλη και η βλάβη της τομάτας για την υγεία των ανδρών

Ένας άνθρωπος είναι παραδοσιακά θεωρείται ο επικεφαλής της οικογένειας,εργαζόμενος και προστάτης. Το μερίδιο της έντονης μισής ανθρωπότητας είναι ένα μεγάλο πλήθος καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων που προκαλούνται από συνεχή πίεση και βαριά φορτία. Για να διατηρήσουν καλή υγεία, χρειάζονται μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Οι ντομάτες δεν έχουν σχεδόν καμία ίνα, αλλά είναι πλούσιεςσίδηρο, κιτρικό, ασκορβικό και μηλικό οξύ. Περιέχουν πολλές βιταμίνες: καροτίνη, C, B1, B2. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά ντομάτες είναι δύο φορές λιγότερο πιθανό να υποστούν καρδιακή προσβολή.

Επιστημονικά επιβεβαίωσε τα οφέλη της τομάτας στον αγώνα κατάογκολογικές ασθένειες. Το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, οι ευεργετικές ιδιότητες του οποίου πολλές φορές υπερβαίνουν το αποτέλεσμα της βιταμίνης Ε, αφαιρούν τις αθηροσκληρωτικές πλάκες από τα αγγεία και είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και απορροφάται καλύτερα όχι από φρέσκα αλλά από μεταποιημένα φρούτα (χυμούς, σάλτσες, ζυμαρικά).

Εάν ένα άτομο έχει πέτρες στα νεφρά ή χολόλιθουςφούσκα, οι ντομάτες δεν πρέπει να καταναλώνονται. Τρώγονται σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν επίσης να προκαλέσουν την εμφάνιση αυτών των λίθων. Το ποσοστό κατανάλωσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 τεμάχια την εβδομάδα.

Γυναίκα κοιτάζει τις ντομάτες

Τα οφέλη και οι βλάβες των χυμώδεις λαχανικά είναι γνωστές στις γυναίκες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο συνδυασμός βιταμινών και ιχνοστοιχείων σε αυτό το λαχανικό είναι τόσο επιτυχημένος, σαν να δημιουργήθηκε ειδικά φρούτα για να διατηρήσει την ομορφιά και τη νεολαία.

Ως προϊόν χαμηλών θερμίδων, η ντομάτα χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή. Η χρήση του βοηθά στη δημιουργία ενός μεταβολισμού, απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα, αφαιρεί το πρήξιμο.

Η σεροτονίνη και η τυραμίνη βελτιώνουν τη διάθεση,απαλύνει το νευρικό σύστημα και ανακουφίζει από το άγχος. Το λυκοπένιο, το οποίο περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες σε έντονα κόκκινα φρούτα, καταπολεμά τέλεια τις ελεύθερες ρίζες και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Οι γυναίκες στην ενηλικίωση, οι γιατροί συστήνουν το χυμό ντομάτας. Αυτή είναι μια καλή πρόληψη της οστεοπόρωσης.