Τα παιδιά πιθανώς δεν συμπαθούν αυτό το πιάτο. Λίγο πριν αυτά τα πιάτα πρέπει να αναπτυχθούν. Φυσικά, αυτό δεν είναι γκουρμέ πιάτο, αλλά ακόμα ...
Πρώτη συνταγή: κιμά με κρεμμύδια και τόνο
Μικρή ποσότητα συστατικών με σωστήη δόση και ο συνδυασμός δίνουν ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα. Έτσι Ένα μεγάλο κρεμμύδι από το κρεμμύδι μου, καθαρίστηκε και λεπτώς συνθλίβεται. Ένα κουτάκι κονσερβοποιημένου τόνου ζυμώνεται με ένα πιρούνι. Αναμιγνύω ένα τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία με δύο ψάρια και δύο βραστά αυγά, τριμμένο σε μεσαίο τρίφτη. Τα κρεμμύδια συνδέονται με τη μάζα. Όλα Παραμένει να γεμίσει με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι και το ζήτημα του πώς να μαγειρέψουν το παραγέμισμα, απαντήσαμε στην πρώτη συνταγή. Ας δούμε τι θα συμβεί στη συνέχεια.
Η δεύτερη συνταγή: φασαρία με ρέγγα
Αυτό το πιάτο σερβίρεται καλά σαν σνακκρύα βότκα. Είναι μαζί της ότι η γεύση forshmak συνδυάζεται καλύτερα. Αλλά ας μην αποστασιοποιηθεί. Για αυτή τη συνταγή, επέλεξα ρέγγα. Μεγάλο ψάρι (τετρακόσια-πεντακόσια γραμμάρια), έντερο, καθαρίζω το δέρμα, χωρίς οστά. Βάζω μισό φέτα άσπρο ψωμί σε ελαφρώς ζεστό γάλα. Βράστε τρία αυγά ορτυκιών. Σε ένα μεγάλο τρίφτη (καλύτερα αν είναι πλαστικό) τρίβω ένα μεγάλο μήλο. Ένα μεγάλο κρεμμύδι πολύ λεπτό θρυμματισμό. Ήρθε η σειρά να συνεργαστεί με το μπλέντερ. Όλα τα παραπάνω παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται. Τρίψτε για να κάνετε κιμά σε ένα μπλέντερ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε σε αυτό πενήντα γραμμάρια βούτυρο. Στο φαγητό μας δεν ήταν μόνο νόστιμο, αλλά και φαινόταν όμορφο, το έδινα σε ένα πιάτο με τη μορφή μίας σφαίρας ή φυσαλίδας. Η δεύτερη συνταγή απάντησε στην ερώτηση: "Πώς να μαγειρέψετε φάρσαγγο από τη ρέγγα;" Πριν από τη σάλτσα, παραμένει λίγο πιπέρι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.
Η τρίτη συνταγή: κιμά με ρέγγα και πατάτες
Σε αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος παραδοσιακόΕβραϊκά πιάτα χρησιμοποιούν επίσης ρέγγα. Αλλά τα άλλα συστατικά είναι ελαφρώς διαφορετικά από την προηγούμενη συνταγή. Όπως στην πρώτη περίπτωση, η ρέγκα μου, το έντερο, καθαρίζω το δέρμα, χωρίς οστά. Κατ 'αρχήν, δεν είναι απαραίτητο να παίρνετε ολόκληρα ψάρια, μπορείτε να αποκτήσετε αμέσως τα φιλέτα, τα οποία κατά τη διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να περάσουν μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος. Στο προκύπτον κιμά προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη μήλου. Παράλληλα, ενώ διαχειρίζομαι με ρέγγα, βράζω τέσσερις μικρές πατάτες και τέσσερα αυγά. Τότε τα ψύχω και, όπως και τα ψάρια, είτε περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος είτε τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Φυσικά, ανακατεύουμε με τη ρέγγα. Καθαρίζω για μερικές ώρες στο ψυγείο. Σερβίρεται ως ένα ξεχωριστό πιάτο ή ως σάντουιτς, απλώνεται σε σάλτσα για λευκά κρουτόν ψωμιού.
Τέταρτη συνταγή: καρότο κιμά
Όλες οι μέθοδοι μαγειρέματος αυτού του πιάτου είναι παρόμοιες μεταξύ τουςαπό μόνο μου. Αυτός όμως διαφέρει από τους άλλους, καθώς η έξοδος είναι ένα σφύριγμα ασυνήθιστου χρώματος. Ο λόγος είναι το καρότο που υπάρχει στη συνταγή και στο πιάτο. Αλλά περισσότερο στο σημείο. Βράζω δύο αυγά. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Δεν θα χρειαστούμε την τελευταία. Ένα μεγάλο καρότο τρίβεται σε ένα τρίφτη. Φιλέτο ρέγγας κομμένο σε κομμάτια. Ήταν η σειρά για να παραλείψετε όλα τα συστατικά μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Στη συνέχεια αναμιγνύω τα πάντα καλά με ένα κουτάλι, προσθέτοντας εκατόν πενήντα γραμμάρια βούτυρο. Έχει γίνει.
