Brandy εργοστάσιο "Temryuk": ποιότητα, δοκιμασμένο για χρόνια

Η ημερομηνία ίδρυσης του εργοστασίου κονιάκ "Temryuk"θεωρείται το 1962. Είναι αλήθεια ότι εκείνη την εποχή είχε ένα εντελώς διαφορετικό όνομα. Κρατικό αγρόκτημα "Komsomolsky" που ειδικεύεται στην παραγωγή σαμπάνιας και αφρωδών οίνων. Επίσης στη συλλογή του υπήρχαν vintage, επιδόρπια και συνηθισμένα ποτά. Στις αρχές της δεκαετίας του '90, η εταιρεία παρήγαγε για πρώτη φορά προϊόντα κονιάκ.

Διασφάλιση ποιότητας

Το εργοστάσιο παραγωγής μπράντυ "Temryuk" τακτικάπαρουσιάζει σε διεθνείς εκθέσεις και λαμβάνει υψηλές βαθμολογίες από εμπειρογνώμονες παγκόσμιας κλάσης. Ταμάν οινοποιοί Merit επιβεβαιώνεται από τα μετάλλια και διπλώματα του διαγωνισμού «Χρυσή Griffin» (Κριμαία), «Κρασιά και ποτά» (Ανάπα), «κέρας της Αμαλθείας» (Σταυρούπολης), «Νότια της Ρωσίας» (Κρασνοντάρ).

Σήματα κυριαρχίας που έχουν γίνει ένα σύμβολοεπιχειρήσεις, παρασκευάζονται με την προσθήκη αλκοολών ηλικίας τεσσάρων και πέντε ετών. Το μερίδιο των λιονταριών στα σταφύλια που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή καλλιεργείται στη χερσόνησο Taman.

Μπορείτε να αγοράσετε επώνυμα ποτά στα καταστήματα των ομοσπονδιακών δικτύων εμπορίου και στο δικό σας κατάστημα. Διεύθυνση του εργοστασίου μπράντυ "Temryuk" και αίθουσα γευσιγνωσίας: 27 Σεπτεμβρίου οδός, κτίριο Νο. 21.

Πρώτες ύλες

Η έκταση των αμπελώνων της επιχείρησης υπερβαίνει τα 400εκτάρια. Η αφθονία των σαφών και ζεστών ηλιόλουστων ημερών, το ήπιο θαλάσσιο κλίμα και η μακρά εμπειρία των γεωπόνων επιτρέπουν την αύξηση του όγκου παραγωγής. Οι ειδικές κλιματολογικές συνθήκες που διακρίνουν τον Taman αναγνωρίζονται ως ένα από τα πιο άνετα για την αναπαραγωγή τεχνικών ποικιλιών μούρων.

Οι ειδικοί του εργοστασίου μπράντυ "Temryuk" ενεργάεργάζονται για την καλλιέργεια και τη βελτίωση των ποικιλιών ποιότητας κρασιού, όπως το «ρουμπίνι golodrigi», «Isabella», «Dunavski μπλε», «Μολδαβία». Σε γενικές γραμμές, η άρση βαρών συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Αυγούστου και μπορεί να καθυστερήσει μέχρι τις τελευταίες ημέρες του Οκτωβρίου.

Για τη συλλογή πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται αποκλειστικά χειρωνακτικάτρόπος να. Περίπου εβδομήντα άτομα ασχολούνται με την εργασία στον τόπο εργασίας. Προκειμένου να βελτιωθεί η γεύση του τελικού προϊόντος, η διοίκηση της εταιρείας έχει εγκαταλείψει εδώ και πολύ καιρό τη μηχανική επεξεργασία των αμπέλων.

Το συνολικό βάρος της μάζας μούρων που καλλιεργείται ετησίως υπερβαίνει τους τρεις χιλιάδες τόνους. Για να ξεκινήσει ο καπνός ξεκινήστε στη μέση του χειμώνα. Η διάρκεια αυτής της διαδικασίας είναι 180 ημέρες.

Τεχνολογία

Με την έναρξη των πρώτων καλοκαιρινών ημερώνΗ διαδικασία για την παρασκευή του αποστάγματος κονιάκ έχει ολοκληρωθεί. Συνήθως, η μετάβαση σε νέο στάδιο πραγματοποιείται το αργότερο τον Απρίλιο. Για την απόσταξη πρώτων υλών, χρησιμοποιούνται συσκευές που έχουν δοκιμαστεί με το χρόνο της μάρκας PU-500. Αυτός ο εξοπλισμός συναρμολογείται σε εργοστάσιο στην Ιταλία.

Η βάση για τα μελλοντικά ποτά εμφιαλώνεται στοξύλινα βαρέλια. Για την παραγωγή τους χρησιμοποιούσαν βελανιδιές, των οποίων η ηλικία υπερβαίνει τα εκατό χρόνια. Φέρνουν από τις προστατευόμενες περιοχές της γειτονικής Αδγέας. Μεταξύ των χαρακτηριστικών της συνταγής που χρησιμοποιείται στο Temruk στο εργοστάσιο κρασιών κρασιού, διακρίνονται οι ακόλουθες πτυχές:

• ειδική εξαγωγή κέικ, εξαιρουμένης της εμφάνισης προσμίξεων τρίτων ·
• τη διατήρηση της ακεραιότητας των σπόρων, η οποία επιτρέπει την ελαχιστοποίηση της πικρίας των πρώτων υλών σταφυλιών.

Για περισσότερα από πενήντα χρόνια επιτυχίας καιη γόνιμη δουλειά στην εταιρεία καθιέρωσε τον βέλτιστο χρόνο που απαιτείται για τη ζύμωση των σακχάρων που περιέχονται στη μάζα των μούρων, τα οινοπνευματώδη ποτά. Ο χυμός που έχει υποστεί ζύμωση αποστάζεται δύο φορές. Έτσι, το φρούριο που δηλώνεται από την τεχνολογία επιτυγχάνεται. Η περίοδος έκθεσης υπερβαίνει τα τέσσερα έτη.

Ποικιλία

Το σύμβολο του εργοστασίου κονιάκ Temryukείναι το επώνυμο ποτό, που παράγεται εδώ και αρκετές δεκαετίες. Έχει ένα αυθεντικό και πλούσιο άρωμα. Τα πλεονεκτήματά του είναι μαλακό και αρμονικό άρωμα.

Οι δοκιμαστές γιορτάζουν τις έντονες νότες της βανίλιας και τουτη γλυκύτητα των φρούτων. Η καρδιά του κονιάκ - ρύθμιση των λουλουδιών. Σας επιτρέπει να αισθανθείτε όχι μόνο τη γεύση, αλλά και τη γεύση των γενναιόδωρων δώρων της έκτασης του Κουμπάν. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, οι οινοποιοί πρέπει να καταβάλουν μεγάλη προσπάθεια. Η συνταγή αυτού του ποτού διατηρείται με αυστηρή εμπιστοσύνη.

Στο μπράντυ κατάστημα μάρκας"Tem", "Kazar", και "Prince Temryuk" εκπροσωπούνται επίσης στο Temryuk. Το κόστος του αλκοόλ που παράγεται από μια επιχείρηση κυμαίνεται από 100 έως 9000 ρούβλια. Η εμφιάλωση πραγματοποιείται σε φιάλες χωρητικότητας 100, 500 και 700 χιλιοστολίτρων. Αυτά τα ποτά γερνούν για τέσσερα χρόνια.

Εκτός από αυτά, στο οπλοστάσιο των KZ "Temryuk" ημίγλυκα κρασιά και "Ροδάκινο στο κονιάκ", "Isabella", "Cranberry στο κονιάκ" και άλλα ονόματα.